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豆类、薯类、菌菇类、坚果类、海藻类、水果类、当季蔬菜类、五谷杂粮类

 
 
 

日志

 
 

餐前八种蔬菜开胃又养胃  

2014-11-17 07:09:09|  分类: 养生丶健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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餐前可吃的养胃蔬菜 - 素食空间 -

 
       餐前吃点蔬菜,能有效地给胃部杀毒。据介绍,蔬菜中含有极丰富的硝酸盐,它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物,而氧化氮能杀死胃中的有害细菌,故餐前先吃些蔬菜可对防止胃炎起到一定作用。
 
       此外,蔬菜全部与正餐一同进食,会影响消化及营养的吸收。空腹吃蔬菜,蔬菜的养分会在短时间内进入血液中,有助于补充体力和养分,使人精神焕发。因此,可选择几样爽口而又赏心悦目的蔬菜用来餐前开胃。下面推荐8种餐前小菜:
 
1、胡萝卜:切成丝用醋拌,不仅利口,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力。
 
2、番茄:含有大量的柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。每天吃2~3个番茄,可满足一天维生素C的需要。
 
3、芹菜:味道清香,可增强食欲,芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C,适合维生素缺乏者食用。
 
4、木瓜:维生素C远远多于橘子中的维C含量,而且木瓜有助于消化,还能防止胃溃疡。
 
5、豌豆:具有益气和中,生津止渴,利湿解毒,有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用。
 
6、白菜:能够养胃和中,利水除烦。
 
7、香菇:具有行气健脾,和胃益气,开胃助食的作用。
 

8、南瓜:可补中益气,利水除毒,杀虫,对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。


 
餐前可吃的养胃蔬菜 - 素食空间 -

 本文转摘自【佛缘网站http://www.foyuan.net/article-743317-1.html

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