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香菇炒四季豆  

2014-11-02 06:51:42|  分类: 素食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香菇炒四季豆 - 素食空间 -
 
材料:香菇、红椒、四季豆、姜、

做法: 
1、香菇切小块,红椒,斜着切成小段,姜切末。
2、四季豆放开水锅里煮到8成熟,捞起斜着切成小段。 
3、倒油,放姜末,放香菇,翻炒出香味。
4、再放红椒继续翻炒。
5、最后放四季豆,炒约两分钟后,放盐,少许生抽、少许素蚝油就可以出锅了。
 
 
小贴士:
1、这道素菜不用放磨菇精,吃素菜的本味。
2、炒香菇时,只要香菇盖,剩下的香菇梗可以做成香菇紫菜番茄汤,很美味的哟。倒一点油,香菇和番茄先在锅里炒一下,加水,水涨后,放紫菜就可以了。
香菇炒四季豆 - 素食空间 -
 本文转摘自中国素食网http://www.51veg.cn/news/2/12856.html      (悦意妙莲花)
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