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抵御寒冷的早餐——红薯面疙瘩   

2015-01-18 06:41:26|  分类: 素食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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抵御寒冷的早餐——红薯面疙瘩 - 素食空间 -

 

抵御寒冷的早餐——红薯面疙瘩 - 素食空间 -

 

材料: 红薯、面粉、枸杞、冰糖、 盐、

 

做法:

1、红薯洗净,去皮。枸杞用冷水泡开,备用。

2、面粉加少许清水,调成面糊(可以多加一个鸡蛋一起搅拌)。

3、红薯切成滚刀块儿,放入冷水锅中,大火煮开。

4、用筷子把面糊拨入红薯汤中,煮至“面疙瘩”飘起。

5、然后放入适量冰糖,煮融。

6、最后加入泡开的枸杞,煮开,即可。

 

小贴士:

        红薯中含有维生素A、B、C、E,以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。冬天吃些红薯,可以保持血管弹性,并且红薯中含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,有润肠通便的作用。

 

抵御寒冷的早餐——红薯面疙瘩 - 素食空间 -
 

 抵御寒冷的早餐——红薯面疙瘩 - 素食空间 -

来源:元子的美食

本文呢转摘自【我喜悦素食网】http://veg.5joys.com/cnews/n/42717297766.html

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