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百合南瓜粥,韩剧里出镜率最高的一碗人气粥  

2015-02-01 06:27:42|  分类: 素食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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百合南瓜粥,韩剧里出镜率最高的一碗人气粥 - 素食空间 -

 

材料:   南瓜250克、圆糯米100克、新鲜百合一个、

              冰糖、黑芝麻、花生仁适量、

 

做法

1、糯米用料理机绞打成粉末;百合分成小朵、洗净;南瓜去皮、切块。

2、砂锅中放入适量水,将糯米粉倒入,搅拌均匀,大火煮开。

3、放入南瓜块,再次煮开后,转小火煮成蓉状。

4、加入百合和适量的冰糖,再煲一会儿。

5、最后,加入黑芝麻和花生碎,即可。

 

 

小贴士:

1、糯米搅打成粉,煮出的粥口感更柔滑。

2、糯米搅打成粉可以缩短煮制时间,但容易糊锅,注意用勺子不停的搅拌。

3、南瓜一定要耐心煮成蓉状,细腻的南瓜蓉和糯米粉相融合,口感更好。

4、百合一定要最后放,煮制的时间过长影响口感。

5、加入黑芝麻和花生碎不止丰富口味,也更加营养,根据个人喜好也可以换成其它果仁。


 

百合南瓜粥,韩剧里出镜率最高的一碗人气粥 - 素食空间 -

来源:恋上美食

本文转摘自【我喜悦素食网】http://veg.5joys.com/cnews/n/1254037723156.html

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