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酸辣豆腐汤  

2015-02-16 06:43:37|  分类: 素食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酸辣汤 - 草莓派 -

 

材料: 豆腐、香菇、木耳、

调料: 素高汤、醋、酱油、胡椒粉、盐、水淀粉、香油、

 

做法

 1、将豆腐切成细丝;香菇也切成丝; 木耳洗净切成丝。

2、将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开,备用。

3、锅置火上,倒入素高汤或清水,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入香菇丝,木耳丝。

4、煮开后,加入酱油、盐调色调味。

5、然后用水淀粉勾芡。

6、最后加入冲开的胡椒粉和醋。

7、这时候关火加醋,一定要后放啊,加入一些香菜末,点缀即可。

8、淋入香油、撒入辣椒丝,即可。

 

酸辣汤 - 草莓派 -

来源:食尚小米

本文转摘自【我喜悦素食网】http://veg.5joys.com/cnews/201011/foo10111960.html

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