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腰果玉米粒炒西芹  

2015-02-16 06:44:02|  分类: 素食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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腰果玉米 - 蜡笔小新 - 素食菜谱

 

材料:  腰果50克、西芹80克、玉米80克、

              盐、味精1/2匙、

 

做法

1、将芹菜摘洗干净,切成小段。

2、将玉米粒放入开水中焯烫。

3、芹菜段放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。

4、炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟。

5、然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。

 

 

小贴士:

1、春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

2、腰果中的维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
3、玉米的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。玉米里丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

 

腰果玉米 - 蜡笔小新 - 素食菜谱
来源:小厨美食——美食情书的美食
本文转摘自【我喜悦素食网】
http://veg.wejoys.com/vegfoodhtm/201101/foo12111287.html

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