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红豆饭——补血健脾  

2015-12-22 06:57:37|  分类: 素食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红豆饭——补血健脾 - 素食空间 -

 

材料: 五常大米、红豆、白糖、糯米、
 
做法:
红豆饭——补血健脾 - 素食空间 -    红豆饭——补血健脾 - 素食空间 -
   1、 红豆、大米、糯米。                                          2、把大米,糯米放在一起,淘洗干净。
                                     
 
 
红豆饭——补血健脾 - 素食空间 - 红豆饭——补血健脾 - 素食空间 -
  3、红豆洗净,在清水中浸泡3小时。                       4、将泡好的红豆捞起,加水倒入汤锅中,
                                                                                   煮开后转小火,一直煮到豆子熟即可。
 
 
 红豆饭——补血健脾 - 素食空间 -    红豆饭——补血健脾 - 素食空间 -   
5、把大米、糯米放入电饭锅,再放入煮好的红豆。  6、倒入煮红豆的红汤,汤不够用,再加入一点清水,
                                                                                 水的量跟平时蒸饭是一样,盖上电饭锅的盖子,
                                                                               按下煮饭档。
  
 
红豆饭——补血健脾 - 素食空间 -
 7、最后,把煮好的红豆饭趁热加入白糖, 拌均匀即可。(不喜欢白糖不用加,不要做这一步哦红豆饭——补血健脾 - 素食空间 -
                                                                       红豆饭——补血健脾 - 素食空间 -  
小贴士:
 
1、不必等到豆子开裂,只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉 。
2、不吃甜食的,可以不加白糖。
3、喜欢吃糯米的,可以糯米和大米对半加入。
 

红豆饭——补血健脾 - 素食空间 -

 

        红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。
       红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
 
 
红豆饭——补血健脾 - 素食空间 -
作者:天山可可A
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