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春节前最滋补的养生食物,可养肝护肝   

2015-02-04 06:24:25|  分类: 素食营养 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春节前最滋补的养生食物,可养肝护肝 - 素食空间 -

 

        又快要到一年中辞旧迎新的时候了,年底各种聚会,大吃大喝也开始变得无节制了,殊不知这样会让肝脏很受伤,严重影响着身体健康。所以春节前一定要注意提前保肝护肝,趁各种大小聚会还没到来之前,多吃一些对肝脏具有滋补功效的食物吧,以防患于未然。

 

一、黄瓜:性凉,味甘;入肺、胃、大肠经。具有清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症的功效。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。而且在过节的时候,油腻的食物吃多了,不妨来根共黄瓜,清脆爽口,还能开胃生津。

 

二、胡萝卜:味甘、辛,性温,无毒。主治足下气调补中焦,利胸膈和肠胃,安五脏,增强食欲,对人体有利无害。具有补肝明目,清热解毒之功效。富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

 

三、西红柿:味酸;甘;性微寒。具有生津止渴;健胃消食的功效。富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

 

四、包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

 

五、百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

 

六、冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。

 

七、木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。

 

八、空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。

 

春节前最滋补的养生食物,可养肝护肝 - 素食空间 -

本文转摘自【凤凰网中医】http://zhongyi.ifeng.com/news/ssys/20132/225083.shtml

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