注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

素食有益健康~

豆类、薯类、菌菇类、坚果类、海藻类、水果类、当季蔬菜类、五谷杂粮类

 
 
 

日志

 
 

筷子每天都用,但这样的筷子赶紧扔掉   

2016-11-17 06:38:04|  分类: 素食经验 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
筷子每天都用,但这样的筷子赶紧扔掉 - 素食空间 -
 
       筷子是我国文明的产物,反映着中华民族的传统文化。筷子,古时叫“箸”。《史记·十二诸侯年表》载:“纣为象箸,而箕唏。”据考证,筷子在中国至少已有三千多年的历史。

   用了几千年的筷子,这几个问题你更应该知道。
  
1、筷子头破碎或者有裂痕的别再用,因为破碎、有裂痕的筷子表面的凹槽会沾上残留食屑、油腻等脏物,而且清洗不净,这样就会繁殖各种细菌、病毒,最容易在筷子上传播的幽门螺旋杆菌,引起胃肠炎。
  
 2、不要用漆筷或塑料筷子煎炸食物,漆筷中可能含有铅、铬等重金属,经煎炸的高温作用,可能会导致重金属中毒和致癌的风险。塑料筷子高温下会分解对人体有害的物质。所以,煎炸食物最好用专用的竹筷或木筷子。
      
3、购买筷子竹筷是首选,无毒无害,其次是选择本色的木筷。涂彩漆的筷子最好不要用,因为涂料中可能含有重金属铅以及有机溶剂苯等物质,它们具有致癌性,长期用这样的筷子会严重危害健康。而塑料筷子也最好不要用,因为塑料筷子质感较脆,受热后容易变形、融化,也产生对人体有害的物质。骨筷质感好,但易变色,而且价格较昂贵。银质、不锈钢等金属筷子太重,夹菜感觉太滑,手感不好,同时它的导热性强,进食过热的食物时,易烫伤嘴。
        
4、一次性筷子也有保质期:制作筷子的材料通常为竹子和木头,含水,如果未进行密封保存,很容易滋生霉菌,一般来说,一次性筷子的保存期限是4 个月。如果保存得当,其保质期最多半年。一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌,如果长期使用霉变的一次性筷子,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,该物可诱发肝癌。因此使用一次性筷子记得查看筷子的表面是否有黑色霉点,如果有,请弃之不要使用。一次性筷子使用前最好用开水烫几分钟,尤其在你不确定是不是在保质期内的,这样做更保险
  
5、家用筷子最好半年更换一次:家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,导致筷子的含水量特别高,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高5 倍以上。所以筷子要存放通风的地方,不要放在橱柜里面,而且筷子篓要选择下面是镂空可以沥水的。一般来说,筷子使用半年就可以更换了。
       
6、家用筷子最好每周消毒一次,每周把筷子用开水煮10分钟,或者放入微波炉中高温3~5分钟,尤其是夏天,天气炎热潮湿,更容易滋生细菌,如果不注意筷子卫生的话,容易引发胃肠炎。

 筷子每天都用,但这样的筷子赶紧扔掉 - 素食空间 -
 作者:舒兰婷(国家二级公共营养师
本文转摘自【营养师舒兰婷http://mt.sohu.com/20160712/n458847952.shtml
  评论这张
 
阅读(22442)| 评论(9)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017