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鸡蛋蔬菜面   

2016-03-05 06:47:29|  分类: 素食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鸡蛋蔬菜面 - 素食空间 -
 
材料:面粉2杯、水140克、胡萝卜、花菜、笋干菜、鸡蛋一个、 
 
做法:
 鸡蛋蔬菜面 - 素食空间 -          鸡蛋蔬菜面 - 素食空间 -
1、选择细面模头,把面粉放入面条机,加水,       2、鸡蛋打散,笋干菜用热水浸泡,红萝卜切丝、
    选择劲道面条。                                                    花菜切小朵。

 

鸡蛋蔬菜面 - 素食空间 -          鸡蛋蔬菜面 - 素食空间 -
 3、鸡蛋煎蛋皮,切丝,备用。                               4、花菜和胡萝卜丝先炒下,断生,
                                                                                  加适量盐和料酒调味。

 
鸡蛋蔬菜面 - 素食空间 -           鸡蛋蔬菜面 - 素食空间 -
5、锅里放水,加入泡软的笋干菜。笋干菜是               6、水开后下面条,放适量盐,煮熟。
    很鲜的,冷水中就放下去,会使汤更鲜美。

 
鸡蛋蔬菜面 - 素食空间 -
7、面条煮熟后,关火,放入刚才炒好的配菜,
    拌匀盛起就好。
 
 
 
 
鸡蛋蔬菜面 - 素食空间 -
作者:我月落乌啼
本文转摘自【我月落乌啼】http://blog.sina.com.cn/s/blog_53960d830102vuzr.html
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