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韭菜炒花菇   

2016-04-03 06:45:43|  分类: 素食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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韭菜炒花菇 - 素食空间 -

 

主料: 韭菜、 新鲜香菇、
辅料: 姜、小米椒、植物油、盐、生抽、鸡精、
 
做法:
 韭菜炒花菇 - 素食空间 -  韭菜炒花菇 - 素食空间 -
1、韭菜、小米椒、香菇, 洗净。                           2、把韭菜切段,把香菇用淡盐水侵泡洗净,切条,
                                                                                小米椒切丁、姜切末。
 

 韭菜炒花菇 - 素食空间 -   韭菜炒花菇 - 素食空间 -
3、热锅凉油,油热8成下姜末、小米椒翻炒出香味,     4、加生抽翻炒均匀,加韭菜,翻炒到变软。
     加香菇翻炒3分钟左右出水分出香味。

 
韭菜炒花菇 - 素食空间 -  韭菜炒花菇 - 素食空间 -
 5、加盐,翻炒。                                                         6、加鸡精,翻炒均匀,即可。
                                                                     
 
 

                                                韭菜炒花菇 - 素食空间 -

小贴士:

1、新鲜香菇比较爱出水分,可以把水分翻炒出来再加盐。
2、韭菜也比较爱出水分,翻炒变软即可,不可久炒。

 

韭菜炒花菇 - 素食空间 -
 
 
韭菜炒花菇 - 素食空间 -
作者:天山可可A
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