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多吃毛豆可以补充蛋白质,还能提高记忆  

2016-04-23 06:32:24|  分类: 素食营养 |  标签: |举报 |字号 订阅

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多吃毛豆可以补充蛋白质,还能提高记忆 - 蜡笔小新 -


         毛豆大家都不陌生吧,很多人都是喜欢吃新鲜的毛豆的,我们平时吃的黄豆就是毛豆老熟以后的成品。吃毛豆的好处是很多的,下面为大家讲解一下关于吃毛豆的好处。
 
1、补充蛋白质
 
        毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆中的蛋白质非常的优质,而且可以很好的被人体所吸收利用,在植物中,毛豆是唯一一个含有蛋白质非常的完全的食物,所以平时吃一些毛豆也是可以很好的补充蛋白质的。
 
2、提高记忆力
 
       毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢。吃一些毛豆可以很好的缓解和降低身体里面多余的胆固醇,而且吃毛豆对于大脑的发育也是有很大的帮助的,可以提高人们的智力水平,还可以提高记忆力,是很好的食物。

3、缓解便秘
 
       毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。夏季很容易流失钾元素,而毛豆里面的钾元素是很丰富的,所以可以吃一些毛豆来补充钾元素。毛豆中还含有铁元素,这些铁元素可以更好的被人体所吸收,可以缓解食欲下降的症状。
 
       毛豆的营养价值非常的丰富,而且有很多的植物蛋白,还有丰富的维生素和膳食纤维。从上述的知识我们可以看出,吃一些毛豆可以很好的提高记忆力,还能提高智力的水平。毛豆的营养元素可以很好的被人体所吸收,上述就是毛豆的好处,希望可以帮助到大家。
多吃毛豆可以补充蛋白质,还能提高记忆 - 蜡笔小新 -
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