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西红柿蒜薹炒鸡蛋   

2016-08-10 06:38:56|  分类: 素食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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西红柿蒜薹炒鸡蛋 - 素食空间 -

主料:蒜薹、鸡蛋、西红柿、青红辣椒、
辅料:植物油、盐、

做法:
西红柿蒜薹炒鸡蛋 - 素食空间 -                   西红柿蒜薹炒鸡蛋 - 素食空间 -
1、蒜薹、鸡蛋、西红柿、青红辣椒。                  2、把西红柿洗净,切块;青红辣椒洗净,切块;
                                                                             蒜薹洗净,切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟。


 
西红柿蒜薹炒鸡蛋 - 素食空间 -                   西红柿蒜薹炒鸡蛋 - 素食空间 -
3、鸡蛋打散,热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状,捞起; 4、下西红柿块,翻炒出水分,加盐翻炒均匀。
     锅里留底油,下蒜薹、辣椒,翻炒均匀变软。


 
西红柿蒜薹炒鸡蛋 - 素食空间 -                 
 5、下鸡蛋块,翻炒均匀,即可。



小贴士:

       西红柿和鸡蛋是经典的搭配,再加上蒜薹,更是锦上添花,营养加美味,色香味俱全!
       西红柿具有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效;而现代研究还表明:西红柿内含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等,因此它还是一种天然的防癌食品。另外,西红柿因为营养高、热量低,也是渴望身材苗条女性的最爱。每天吃一个西红柿,不仅可以抗衰老,还会使您的面色红润而有光泽。


西红柿蒜薹炒鸡蛋 - 素食空间 -


西红柿蒜薹炒鸡蛋 - 素食空间 -
作者:天山可可A
本文转摘自【天山可可A】http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080101vh3j.html
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