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多吃胡萝卜可以滋润皮肤  

2017-11-09 14:31:42|  分类: 素食营养 |  标签: |举报 |字号 订阅

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多吃胡萝卜可以滋润皮肤 - 素食空间 - 素食

    胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥,角质代谢失常,易松弛老化。

  胡萝卜虽好,但要保持其营养并能被人体真正消化吸收利用,与我们的食用及烹调方法有很大关系。β-胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。此外,β-胡萝卜素属于脂溶性物质,只有当它溶解在油脂中时,才能转变成维生素A,被人体吸收,所以胡萝卜用油炒,或和其他含油脂类食物同食,可达到加倍滋润的效果。

多吃胡萝卜可以滋润皮肤 - 素食空间 - 素食

 

本文转摘自【39养生堂】http://www.39yst.com/20100701/3050.shtml


 
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