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多吃三种菜健康一夏天   

2017-05-25 09:02:15|  分类: 素食营养 |  标签: |举报 |字号 订阅

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多吃三种菜健康一夏天 - 素食空间 -
          天气越来越热,除了开空调、少出门,你还有什么 “ 度夏武器 ” 呢?给大家推荐三类夏天应该多吃的蔬菜。

第一类是冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。 

        从中医角度来说,瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示,多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上,且富含多种矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分和营养。

第二类是番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。 

       传统中医认为,夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热解毒,排毒通便。

第三类是大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。 

        夏季气温高,病菌滋生蔓延快,肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等 “ 杀菌 ” 蔬菜,可预防疾病。
多吃三种菜健康一夏天 - 素食空间 -
 本文转摘自【智慧佛教网】http://www.zhihuifojiao.com/sushi/18607.html
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