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吃白蘑菇的好处   

2017-06-29 07:01:43|  分类: 素食营养 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃白蘑菇的好处 - 土豆 - 素食有益健康~
 
        在满洲里市辖境的草原,土壤松散,富含有机质,没有受到污染,夏秋季节气候温凉白蘑菇湿润,光照时间长,为白蘑的生长提供了良好的生态环境。白蘑是伞菌中最珍贵的品种,含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质,其形状如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋。

白蘑菇的营养价值

1、维生素A宝库

       白蘑菇内含胡萝卜素,在人体内可转化为大量的维生素A。

2、热量低

        白蘑菇的热量大概只有20大卡,远远低于年糕之流。

3、味道鲜

         白蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。

4、维生素D含量丰富

        其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,白蘑菇是个例外。并且,白蘑菇的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。

5、抗氧化

         白蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒等。

吃白蘑菇的好处

1、提高机体免疫力

       白蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

2、镇痛,镇静

        巴西某研究所从白蘑菇中提取出一种物质Act-2,经实验证明,该物质具有镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡。

3、止咳化痰

        白蘑菇有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、抗癌

       日本研究人员在白蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。白蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

5、通便排毒

        白蘑菇内含人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等具备一定的功效。

6、壮骨

         白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射时,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

吃白蘑菇的好处 - 土豆 - 素食有益健康~

 本文转摘自【久久养生网】http://www.99xr.com/caipu/20161115/6234.html


      
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