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秋季进补,不妨试试这四大素食

2017-9-25 12:02:59 阅读41 评论1 252017/09 Sept25

随着天气的渐渐转凉,在这个美丽的季节,从养生专家的角度来看确实是一个养生的好时机,是不是该选用些素食进补呢?答案是肯定的,以下四种素食就是秋季进补的宝贝,它们价格虽然便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。

  

1、芋头

  

芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

2、红薯(特别是黄心的红薯)

  

红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

  

3、包心菜

  

包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

  

4、萝卜

      

萝卜含有较多的水分、维生素C,一

作者  | 2017-9-25 12:02:59 | 阅读(41) |评论(1) | 阅读全文>>

金针菇有七大药用功效

2017-9-25 11:35:05 阅读30 评论1 252017/09 Sept25

金针菇性寒,味甘咸,是一种很好的保健食品,金针菇有七大药用功效。

  

1. 金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”。

  

2. 金针菇含有18种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,能增强记忆,开发智力,特别对儿童智力开发有特殊功能,国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇,还能使儿童体重、身高明显增加。

  

3. 金针菇中含有的朴菇素,具有显著的抗癌功能,经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。

  

4. 金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇,并对某些重金属有解毒、排毒作用。

  

5. 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。

  

6. 食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

  

7. 金针菇不但能防病,还利于美容、减肥。

本文转摘自【大渡网】http://www.dadunet.com/94-97-view-97-201501-83096-1.html

作者  | 2017-9-25 11:35:05 | 阅读(30) |评论(1) | 阅读全文>>

枸杞泡水服用有哪些惊人功效

2017-9-24 7:50:08 阅读58 评论1 242017/09 Sept24

枸杞子自古就是补肾良药。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸,治疗肝经虚寒,目暗不明。那么,枸杞泡水服用有哪些功效?哪些人不适宜吃枸杞?

  

因为枸杞子天然健康,又含有多种利于人体的营养成分,因此枸杞子可以方便的泡水服下,可以很好的吸收枸杞子的营养物质,同时简单易行,不用担心过多服用枸杞子的副作用。下面就是枸杞子泡水的功效介绍:

一、枸杞泡水3大惊人功效

  

1、补肾

      

枸杞子自古就是补肾良药。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸,治疗肝经虚寒,目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸,就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸,用淡盐水送服,治疗男子阳痿早泄、久不生育,须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明,枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。

  

2、防脱生发

  

由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关,而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用,因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用,可以有效改善人体的内循环,给头发的生长营造自然健康的环境。

  

3、增强免疫

  

枸杞子能够全面增强人体的免疫能力,对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用,对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用,非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。

作者  | 2017-9-24 7:50:08 | 阅读(58) |评论(1) | 阅读全文>>

加速新陈代谢的七大食物,有助于减肥

2017-9-24 7:49:56 阅读54 评论3 242017/09 Sept24

如今人们的生活越来越好,餐桌上的食物也越来越丰富,经常可见各种山珍海味,大鱼大肉,似乎瓜果蔬菜总容易被人们忽视,其实这些才是健康又降脂的营养食物,尤其是对于想要减肥的人来说,这些食物可以帮助你排除体内的油脂,加速新陈代谢,帮助你轻松瘦身。

  

1、山楂:

山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物,故不宜空腹食用,亦不宜过多久食,最好在饭后食用。

 

2、苹果:

国外有项研究表明,一天吃一个苹果,可使冠心病死亡的危险性下降一半,这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外,苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平,因此有利于预防动脉粥样硬化。虽然肥胖的成因,大多因人而异,但在中医认为,肥胖是由肝水疏泄失匀,脾胃受制,水湿不运,痰脂停所致,故此应从食疗开始,调理好体内机能。

  

3、黄瓜:

黄瓜清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。

  

4、茄子:

茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

作者  | 2017-9-24 7:49:56 | 阅读(54) |评论(3) | 阅读全文>>

十种美容护肤的水果

2017-9-23 12:32:12 阅读31 评论0 232017/09 Sept23

1、草莓能增白和滋润保湿

草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。

另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。

现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分,例如稀有的莓多酚因子,对祛痘还有很好的功效。

经常使用草莓美容,可令皮肤清新、平滑,避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质,对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛,对治疗失眠效果不错。

2、西红柿可祛斑美白

西红柿营养丰富且热量低,许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。对于皮肤黑且粗糙的人,可以将番茄捣汁后涂于脸上,停留约15分钟后用清水洗净,对去除面部死皮大有帮助。

西红柿也是富含维他命C的蔬菜,在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部,10多分钟后清洗干净,天天坚持可以祛斑美白。

3、樱桃所含的果酸能促进角质层的形成

樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。

樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

4、菠萝可淡化面部色斑

菠萝属于热带水果,其丰富的维他命不仅能淡化面部色斑,使皮肤润泽、透明,还能有效去除角质,促进肌肤新陈代谢,皮肤呈现健康状态。

作者  | 2017-9-23 12:32:12 | 阅读(31) |评论(0) | 阅读全文>>

6种养颜补虚的豆浆

2017-9-23 12:24:52 阅读50 评论1 232017/09 Sept23

1、黄豆浆

用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。

功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。

2、芝麻黑豆浆

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

3、豆浆冰糖米粥

用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。

功效:养颜润肺,盒肺气。

4、芝麻黄豆浆

用料:豆浆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。

制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:养颜润肤、乌发养发。

5、五豆豆浆

用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。

制法:五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

作者  | 2017-9-23 12:24:52 | 阅读(50) |评论(1) | 阅读全文>>

不吃肉的十大好处

2017-9-22 19:20:12 阅读73 评论1 222017/09 Sept22

美国《健康》杂志近日刊文,总结了不吃肉的10个益处。

1、减轻体重。

2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示,不吃肉的人,身体质量指数的平均值要低于食肉者,素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低(9.4%对33.3%)。此外,即使摄取的热量相同,吃肉少的人也更苗条。

2、不易得心血管疾病。

吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量,而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。

3、血压降低。

发表在《公共健康营养学期刊》上的一项研究成果显示,素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻,且他们会摄入大量的果蔬。

4、患糖尿病的风险降低。

美国糖尿病协会进行的一项研究显示,少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险,它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。

5、患癌风险降低。

2002年,美国加州洛马林达大学的研究人员对近7万名不吃肉的基督徒进行了长达10年的追踪调查。结果发现,食用素食会降低所有癌症的发病率。

6、改善消化功能。

食用更多的蔬菜和豆类意味着对膳食纤维的摄入量增加,这能改善总体的消化功能,减少便秘。

7、皮肤更光泽。

多吃素食是对皮肤最有益的饮食方案。多吃新鲜的水果和全粒谷物能增加对抗氧化剂的摄入量,而抗氧化剂可以中和会造成皱纹、褐斑和其他导致老化迹象的自由基。

8、身体味道更好。

发表在《化学感官期刊》上的一项研究显示,食用素食会让异性觉得你的气味更有吸引力、更令人愉悦。

作者  | 2017-9-22 19:20:12 | 阅读(73) |评论(1) | 阅读全文>>

常吃三类蔬果可护眼

2017-9-22 19:13:30 阅读45 评论1 222017/09 Sept22

在强烈的太阳下,除了太阳镜保护我们的眼睛外,饮食调理也可以保护眼睛的健康。 

一、多吃黄绿色的蔬果

黄绿色的蔬果可以过滤蓝光。叶黄素和玉米黄素属于色素复合物大家族一类胡萝卜素的成员。这两种色素给食物带来了美丽的黄绿色的色彩,如绿油油的菠菜、亮绿色的碗豆和深黄色的玉米。除此之外,一旦这两种色素进入体内后,它们在眼睛后部的光敏感组织中积累,这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。叶黄素和胡萝卜素的另外来源有长叶莴苣、羽衣甘蓝、西兰花、鳄梨、球牙甘蓝、西葫芦、猕猴桃等。

二、多吃含维生素C的蔬果

含维生素C的蔬果是抗氧化剂。抗氧化剂可以中和氧自由基—作为正常新陈代谢过程的一部分在身体中自然形成的高活性分子。只要周围存在大量的抗氧化剂就可以有效地中和所形成的自由基。抑制自由基对眼睛尤为重要,因为眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用,这就是我们为什么要摄入大量富含抗氧化剂的水果及蔬菜的原因。博士提醒我们,只需在日常菜单中增加西红柿、辣椒、柑橘类水果、猕猴桃、浆果和花椰菜,就可以增加维生素C的摄入量。

三、多吃含维生素A的蔬果

含维生素A的蔬果对眼睛也是大有裨益。我们可能早已知道胡萝卜对眼睛大有裨益—但可能还不知道为什么。因为胡萝卜饱含另外一种类胡萝卜素,β-胡萝卜素,它在身体中转化成维生素A,而维生素A对眼睛正常行使功能是至关重要的。而且β-胡萝卜素还是以下蔬菜产生深橙色的原因:笋瓜、红薯、甜瓜、杏、桃和番木瓜。

本文转摘自【佛弟子文库】http://www.f

作者  | 2017-9-22 19:13:30 | 阅读(45) |评论(1) | 阅读全文>>

玉米怎么吃最营养

2017-9-21 8:48:39 阅读46 评论0 212017/09 Sept21

1、玉米熟吃比生吃更佳。烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。不论油炸还是水煮,玉米都会释放出更多的营养物质。同时,烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸,对癌症等疾病具有一定疗效。

2、玉米哪里最好吃?当然是玉米里那一芽清甜清甜的胚尖!一定要把它吃进去,因为玉米的许多营养都集中在这小小甜甜的胚芽里。

3、玉米一旦过了保存期限,很容易受潮发霉而产生毒素,其毒性甚至致癌,所以尤其要小心你家的玉米罐头,一旦开启,它是很容易发霉的。

玉米的7大抗衰力:

1、钙:

经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。而钙对女人的作用人人皆知—女人30就该补钙了。钙不缺骨不老,人自然年轻。

2、谷胱甘肽

这是一个不多见的好东西,它被称为致癌化学物的“手铐”,能催化有机过氧物化还原,破坏化学物质的致癌性,特别能减少结肠癌和直肠癌的发病率。同时提高机体的免疫力。免疫力提高,病就少生,也就抗老抗衰。

3、纤维素

玉米丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,而女人们都知道,身体排毒是健康的“第一步”。

4、硒

硒被称为“生命元素”,在科学界对癌症束手无策时,它的出现一度让专家们兴奋得奔走相告—癌症终于要有克星了。硒在自然界生物里极其少量地存在,却没落下玉米。

5、维生素E

天然维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老的显著作用,很多打着抗衰老旗号的化妆品无不在维生素E上下工夫。同时,维生素E还降低血清胆固醇、防止皮肤病变,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

作者  | 2017-9-21 8:48:39 | 阅读(46) |评论(0) | 阅读全文>>

4种补血零食

2017-9-21 8:37:34 阅读67 评论1 212017/09 Sept21

女性的生理结构特殊,每月一次的大姨妈很容易造成气血不足,除了适量吃一些补气血的保健品外,日常的一些小零食也可以达到补血的效果。

1、黑枣

黑枣中所含的铁元素含量远高于红枣,且黑枣中还含有丰富的维生素C,这种物质的抗氧化性较高,可促进人体对铁元素的汲取,从而利于血红蛋白的生成。因此,多吃点黑枣也是有利于血液滋养的。

2、葡萄干

相对于新鲜的葡萄,葡萄干的口感独特。在葡萄干中所含的铁质较为丰富,有利于防止贫血产生,适合孕妈妈食用。在日常煲粥的时候,可以加点葡萄干。另外,若搭配点新鲜的水果如橙子、苹果、草莓等一起食用效果会更好。

3、桂圆

桂圆中含有丰富的铁质成分,对于调节气血两虚之症相当有效,一些经常熬夜、气血虚的人,每天吃几颗桂圆是极好的改善血虚的方法。但一个常吃桂圆肉的人能气血充盈,并不等同于气血足只靠吃桂圆肉实现。人家没准还注重食物的合理搭配。(孕妇不要吃)

4、葵花籽

很多人日常都爱吃葵花籽,葵花籽除了能打牙祭,所含养分也是很丰富的。在100克的葵花籽中就含有约230毫克的叶酸。叶酸对于防治贫血是极其关键的,所以每天坚持吃一小把葵花籽能有效辅助补血,但千万别吃太多。

来源:美食天下

本文转摘自【素食黄金时代】http://blog.sina.com.cn/s/blog_69e8dbf80102wu0t.html

作者  | 2017-9-21 8:37:34 | 阅读(67) |评论(1) | 阅读全文>>

最适合秋季吃的五大养生水果

2017-9-20 14:58:02 阅读88 评论3 202017/09 Sept20

秋季是成熟的季节,各种色彩有人,味道鲜美的水果开始纷纷上市,满足了人们的味觉。其实这些水果不仅美味,而且还能起到润燥的作用,它们在营养上也都有着自己独特的优势,下面就来看看适合秋季吃的水果状元。

  

葡萄:抗氧化之王。

葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂,可抗衰老,并清除体内自由基,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。需要提醒的是,葡萄性寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。

  

山楂:果胶之王。

果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂。此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。一般人群均可食用,尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者,但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。

 

石榴:膳食纤维之王。

石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。此外,石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用。因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是,石榴有收敛作用,便秘的人要少吃。

  

鲜枣:全能王。

与其他秋季水果相比,鲜枣多项营养素含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,钾对控制血压有利,镁有助于对抗压力等。需要提醒的是,枣偏热,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

  

柑橘:维生素B1之王。

维生素B1

作者  | 2017-9-20 14:58:02 | 阅读(88) |评论(3) | 阅读全文>>

多吃绿叶菜可预防中风

2017-9-20 14:57:40 阅读37 评论0 202017/09 Sept20

最近一项国际研究发现,大量食用富含镁食品的人,较少患中风。下面我们来了解一下为什么?

专家介绍,镁作为人体必需的微量元素,有调节血压、强健骨骼的作用。

要想降低中风率,研究者并没有建议服用含镁的补品,因其研究聚焦于食物中的镁。王玉梅介绍,通常绿叶蔬菜、坚果和豆类食品都是富含镁的食物。

为了摄取足够的镁,专家则更推荐绿叶蔬菜。摄取足够的镁,对强健骨骼牙齿、控制血压、预防肾结石等均有重要意义。她最推荐的食物是各种深绿色叶菜,因为叶绿素的分子中含有镁,颜色越浓绿的菜叶,其中含镁量就越高。虽然坚果、豆类、粗粮等食物也富含镁,但按镁营养素密度来算,它们往往比不上绿叶菜。

本文转摘自【寻医问药网】http://jzk.xywy.com/zf/yf/20120515/632172.html

作者  | 2017-9-20 14:57:40 | 阅读(37) |评论(0) | 阅读全文>>

秋冬多吃山药身体好

2017-9-19 14:48:56 阅读63 评论3 192017/09 Sept19

不论男女老少,山药都是秋季最佳滋补食品。

  

女性:益气养血暖手脚。

  手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。

  

男性:防止“老胃病”复发。

  在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。

  

老人:补益中气防感冒。

  山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

  

儿童:防治腹泻好帮手。

  每年8—12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。具体做法为:将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2—3次即可。

  

全家:为秋冬进补打基础。

  秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。

本文转摘自【中国食品科技网】http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0120057.htm

作者  | 2017-9-19 14:48:56 | 阅读(63) |评论(3) | 阅读全文>>

秋季健脾补肾食物

2017-9-19 14:38:47 阅读90 评论3 192017/09 Sept19

进入秋季,补肾健脾成为养生的重点,那么怎样才能补肾健脾呢?补肾健脾吃什么好呢?中医认为,栗子营养丰富是补肾健脾的最佳食品。

1、胡桃:

  能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。

2、红枣:

  秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。

 

3、苦瓜:

  苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。

4、山药:

  其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

5、百合:

  有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

  

6、白扁豆:

  初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。

 

7、花生:

  深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。

8、莲藕:

  莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效,生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。

9、板栗

   我国历代医学家均把栗子看成是益气、健脾、补肾、强身的最佳滋补品。汉朝医学家陶弘景说:“栗益气、厚肠胃、补肾气,令人耐饥”。唐代医学家孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之;生食治腰、脚不遂。”

   清代慈禧喜栗子。御膳

作者  | 2017-9-19 14:38:47 | 阅读(90) |评论(3) | 阅读全文>>

秋天吃红薯的好处

2017-9-18 17:27:06 阅读68 评论1 182017/09 Sept18

红薯不仅味道好而且还有很多营养价值,很适合在秋季食用。不过,要提醒大家的是,避免错误的食用影响到身体健康,在吃红薯时也有很多注意事项不得不知道哦。下面就来一起看看秋天吃红薯应该注意哪些吧。

  

秋天吃红薯的好处

1、稳定血压

增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。据美国国家健康与营养调查,只有不到2%的美国成年人达到了每日摄入4700毫克钾的标准。一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。

 

2、预防便秘,有助消化

由于甘薯的膳食纤维含量较高,能促进消化道功能的健康和保持规律性,从而预防便秘降低结肠癌的发病率。

3、提高生育能力

哈佛医学院出版的《哈佛医学资讯》指出,对于育龄妇女来说,甘薯含有的植物性铁元素能提高生育能力。

  

4、增强免疫力

甘薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素,这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。

5、减轻炎症

胆碱是甘薯所含有的一种重要营养元素,它有利于脂肪的吸收,减轻慢性炎症。

6、保护视力

杜克大学的眼科专家吉尔·库里博士认为,甘薯所含有的其他抗氧化剂(如维生素C和维生素E)能促进眼睛健康,防止退行性损伤。 在购买甘薯时,要避免购买表皮柔软和有皱纹、裂缝、软坑的甘薯。把它储存在阴凉干燥的地方,最多能储存3~5周。

中午吃红薯的好处

   红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难

作者  | 2017-9-18 17:27:06 | 阅读(68) |评论(1) | 阅读全文>>

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